Description

Arbust crescut in ghiveci, inaltime la livrare minim 160 cm, coroana neformata – ax central – tija unica. Ghiveci de 3 litri.

Piperul de Sichuan, Zanthoxylum simulans , este un arbust de foioase mult subapreciat care oferă atât de multe motive pentru a-l crește.

Originar din China și Taiwan, are frunze compuse atractive precum cele de frasin și ciorchini de flori crem, asemănătoare socului, la sfârșitul primăverii și începutul verii. În toamnă, fructele roșii strălucitoare se coc și se desfac treptat pentru a dezvălui semințe negre lucioase în interior. Pe măsură ce toamna avansează, frunzele capătă o nuanță vie de galben, contrastând frumos cu fructele roșii. În plus, frunzele, coaja și fructele sunt toate aromate, cu un miros picant, citric.  Semințele roșii sunt comestibile.

Este rezistent la -18 ° C, dar preferă un loc însorit ferit de vânturi pentru mai bine înflori și astfel să înflorească din belșug.

Piperul de Sichuan este un condiment cu parfum vechi, doar coaja roșie care înconjoară sămânța este folosita la gătit. Gustul piperului de Sichuan este picant, lemnos cu note de lămâie până la vreme, ideal pentru aromatizarea preparatelor culinare. Are tepi mici când este tânăr care se transformă în protuberanțe, cu vârsta se diminuează și fac un trunchi  decorativ, arbustul crește de obicei până la 3-5 metri inaltime.

Combinația dintre fructele roz și frunzișul care capătă tonuri aurii aramii toamna este uluitoare. Este perfect pentru un gard viu liber, iar ramurile sale tinere și spinoase sunt ideale ca  gard viu defensiv . Din acest motiv, cel mai bine este să-l așezați departe de o potecă și să purtați mănuși pentru recoltare!

Aparține aceleiași familii cu arborii de citrice, Rutaceae, care împarte frunziș foarte aromat. Își pierde frunzele în timpul iernii, tolerează temperaturi de până la -18 ° C (1 ° F) și crește în orice sol bine drenat și suficient de adânc. Înghețurile târzii pot, totuși, să-i afecteze înflorirea și să-i ardă lăstarii tineri. 

Planta necesită o zonă însorită sau parțial umbrită, deoarece nu va înflori sau nu va fructifica la umbră densă. Crește cel mai bine în sol adânc, afanat, fertil și bine drenat. Poate manipula calcarul din sol și solul acid dacă nu este prea sărac. Planta crește rapid dacă solul rămâne ușor umed în timpul verii. Odată prins  poate supraviețui fără udare vara în toate regiunile. Planta este rezistentă la -18°C, dar este mai sensibilă în primii ani, în special în soluri grele și umede. În astfel de cazuri, cel mai bine este să vă ușurați solul grădinii cu nisip de râu, pietriș sau piatră ponce la plantare.